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Simona Denise Deiana

Nata a Milano, si è laureata in Lingue e Letterature Straniere specializzandosi in editoria web prima e organizzazione di eventi in seguito. Ha sempre lavorato in ambito editoriale e culturale e scrivere per lei è soprattutto un piacere. Expo Milano 2015 racchiude alcune delle sue grandi passioni: amore per il territorio, la natura e il cibo.
Simona Denise Deiana

La tavolozza della salute. Il colore dei cibi dice quanto fanno bene

Gusto / Barbara Francoli Simona Denise Deiana

Sappiamo tutti quanto faccia bene mangiare frutta e verdura, specie se di stagione, ma forse non è così noto che ad ogni colore di questi alimenti corrisponda un pigmento, cioè una sostanza particolarmente efficace, indice di un preciso set di effetti benefici sull'organismo.

A scuola negli Usa ora fanno gli orti e le macchinette distribuiscono frutta

Lifestyle / Simona Denise Deiana
Michelle Obama

Le macchinette distributrici che tutti conosciamo e hanno fornito per anni merendine ipercaloriche e poco salutari ora distribuiscono frutta. Lo ha voluto Michelle Obama e lo ha decretato il Dipartimento Usa per l’Agricoltura. Un toccasana, soprattutto per i bambini nelle scuole.

10 modi di usare l’olio d’oliva. Peccato farlo solo in cucina

Lifestyle / Simona Denise Deiana
olio d'oliva

Ingrediente prezioso e insostituibile della cucina mediterranea, l’olio extravergine d’oliva conferisce alle nostre pietanze un gusto unico, ma dà il meglio di sé anche in altri ambiti: ecco dieci modi per avvantaggiarsene nella vita di tutti i giorni con risultati eccellenti.

Quante sono e chi ha costruito le piramidi alimentari

Cultura / Simona Denise Deiana
piramide alimentare

La piramide alimentare è un simbolo grafico inventato negli Stati Uniti per far comprendere ai consumatori quali sono gli alimenti da assumere con maggiore o minore frequenza. Le varianti sono tante. C'è anche quella ambientale.

L’olio d’oliva nel mondo, un amore condiviso

Gusto / Simona Denise Deiana
olio oliva mondo

Conosciuto e prodotto sin dall’antichità, l'olio è un alimento principe nella cultura di molti Paesi, non solo mediterranei. L’Italia è uno dei maggiori produttori e consumatori, ma ora lo si comincia a coltivare anche in regioni una volta insospettabili, come per esempio il Giappone.

Riso, un chicco prezioso

Gusto / Simona Denise Deiana
riso chicco prezioso

Alimento base di moltissime culture, ha proprietà nutritive che lo rendono consigliabile, soprattutto se consumato integrale. Altro pregio: non contiene glutine, quindi è perfetto per chi soffre di celiachia.

10 modi per far mangiare le verdure ai bambini

Lifestyle / Simona Denise Deiana
verdure e bambini

È più facile mandarli a scuola che fargli mangiare le verdure. Lo sanno tutti i genitori di tutto il mondo. Ecco qualche consiglio strategico con cui si può incoraggiare il consumo degli alimenti più sani, freschi e vitali.

Far mangiare tutto ai bambini si può. Grazie ai cartoni animati

Lifestyle / Simona Denise Deiana
cartoon alleati delle mamme

Cresce la tendenza ad utilizzare i cartoni animati per educare i bambini a mangiare sano e a mangiare tutto, anche le verdure. Da Popeye ai giorni nostri, ecco i personaggi in aiuto a genitori e figli.

La moda del social eating. A cena con commensali sconosciuti

Lifestyle / Simona Denise Deiana
social eating ok

Metti una sera a cena, una casa di design, commensali sconosciuti e del buon cibo e si ha il social eating. Un mix di curiosità, moda e gusto che comincia a prendere piede anche in Italia, dove il rito del pranzo in famiglia e tra amici sembrava intoccabile.

Orti in città, una novità bella e buona

Lifestyle / Simona Denise Deiana
Orti urbani

Dietro casa o appena fuori dall’ufficio il vostro Comune potrebbe avere creato delle zone verdi pronte per essere coltivate e dare ottimi frutti. Sono gli orti urbani, un’occasione di risparmio, socializzazione e partecipazione.

Oltre un milione di persone sono già #CiboConsapevoli. E tu?

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