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Alessandra Guigoni

Antropologa culturale, dottore di ricerca e cultore della materia presso l'Università di Cagliari; lavora come ricercatrice e formatrice. Si occupa di antropologia del cibo, sviluppo rurale, agrobiodiversità e patrimoni agroalimentari. Ha all'attivo una sessantina di pubblicazioni scientifiche tra cui il saggio Antropologia del mangiare e del bere (2009) e dirige la collana editoriale Ciborama, collaborando spesso con testate ed emittenti radiotelevisive locali e nazionali.
Alessandra Guigoni

L'agrobiodiversità, tesoro da salvare

Cultura / Alessandra Guigoni
agrobiodiversita tesoro da salvare

L'agrobiodiversità è la biodiversità coltivata, dunque la biodiversità ad opera dell'uomo, composta attraverso una paziente selezione millenaria. Oggi l'agrobiodiversità è in pericolo e con essa il patrimonio materiale e immateriale di tante popolazioni.

Oltre un milione di persone sono già #CiboConsapevoli. E tu?

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