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Un workshop di Laboratorio Expo a Bogotà: Alimentazione e nutrizione per un futuro sostenibile: dialogo tra ricerca, educazione e industria

9 ott
10 ott

9 ottobre - 10 ottobre 20:00

Workshop Laboratorio Expo Bogota
Grazie alla collaborazione con la Universidad Nacional de Colombia, Laboratorio Expo  ha organizzato un workshop internazionale focalizzato sull’innovazione nelle tecnologie alimentari  e nel campo della nutrizione. “Alimentazione e nutrizione per un futuro sostenibile: dialogo tra ricerca, educazione e industria”, questo il titolo dell’evento, si svolgerà a Bogotà giovedì 9 e venerdì 10 ottobre presso l’Auditorium dell’Università.

Durante il primo giorno di workshop verranno scandagliate le diverse possibilità di collaborazione tra Italia e Paesi andini nell’ambito dell’alimentazione. Ogni ateneo partecipante presenterà determinati temi di ricerca animando una tavola rotonda alla quale parteciperanno, tra gli altri, la professoressa Claudia Sorlini, coordinatrice del percorso di ricerca di agricoltura e nutrizione di Laboratorio Expo, e Ivàn Felipe Leòn Ayala, rappresentante della FAO in Colombia.
 
Nella seconda giornata, in particolare, verrà condivisa l’esperienza del Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente (DeFENS) dell’Università di Milano. In questo contesto, verrà dato ampio spazio all’illustrazione dell’offerta formativa aperta agli studenti della Rete Andina, dando rilievo alle possibilità di borse di studio per giovani ricercatori.
 
 
 
 
 
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