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Seeds&Chips. Dal 26 al 29 marzo il salone dedicato al digital nel mondo del food

26 mar
29 mar

Milano - Viale Eginardo Mico Milano Congressi, Gate 2 / 26 marzo 10:00 - 29 marzo 18:30

seeds and chips dett
Si terrà da giovedì 26 a domenica 29 marzo, al MiCo di Milano, il primo salone internazionale dedicato all’innovazione digitale nella filiera agroalimentare ed enogastronomica.

L’evento dedicato alle aziende, alle startup digitali, ai media, agli investitori e alle organizzazioni, ha ottenuto il patrocinio di Expo Milano 2015, della Presidenza del Consiglio dei Ministri, del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, del Ministero dello Sviluppo Economico, di Regione Lombardia e del Comune di Milano. Seeds&Chips sarà l’occasione per presentare progetti innovativi in merito ai temi che stanno cambiando il mondo agroalimentare. Fino a domani 27 marzo la kermesse è riservata agli addetti ai lavori, mente sabato 28 e domenica 29 marzo sarà aperta al pubblico.

Sostenibilità ambientale e sicurezza alimentare

A 36 giorni dall’apertura di Expo Milano 2015, Seeds&Chips vuole essere un luogo di anticipazione per tutte quelle soluzioni tecnologiche che stanno rivoluzionando il settore del food, con un focus particolare ai temi della sostenibilità, della lotta agli sprechi, della tracciabilità e della sicurezza alimentare, in linea con i temi cari anche all’Esposizione Universale. Tra le tante novità che saranno presentate vi sono le stampanti 3d per il cibo, i sensori molecolari portatili che ci indicano il contenuto di un alimento,  i nuovi modelli e piattaforme di e-commerce, le etichette intelligenti per la tracciabilità dei prodotti, i sistemi di cognitive cooking e le smart kitchen.

In mostra FOOD del National Geographic

La celebre mostra FOOD che si è chiusa il 1° marzo scorso a Roma, a cura di Marco Cattaneo e firmata National Geographic, sarà ospitata all’interno di Seeds&Chips fino alle 18.30 di domenica 29 marzo. La mostra, composta da 90 scatti dei migliori professionisti del magazine e corredata da una serie di grafici e testi, mette in evidenza molte delle problematiche legate al cibo e al futuro del Pianeta: dall’impatto dell’allevamento di bestiame sul consumo di acqua, allo spreco alimentare. Tra i grandi fotografi in mostra vi sono Robert Clark, Alessandro Gandolfi, Ashley Gilbertson, Kitra Cahana, Gerd Ludwig e Alex Masi.
 

 
Università degli Studi di Pavia 20 mar

Convegno sulla sicurezza alimentare per uno sviluppo sostenibile

Il 20 marzo 2015, dalle ore 9.00, presso l’Università degli Studi di Pavia si terrà un convegno della Società italiana di diritto internazionale (SIDI) su “Sicurezza alimentare. Sfide per uno sviluppo sostenibile nel diritto internazionale ed europeo”.

anci romagna somm 27 mar 29 mar

Anci per Expo. Dal 27 al 29 marzo tappa itinerante in Emilia-Romagna

Per l’ultimo fine settimana di marzo il grande tour di Anci per Expo si fa in cinque con le tappe di: Comacchio, Goro, Ravenna, Cesenatico e Rimini. 

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