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Visita al Padiglione degli Stati Uniti. Il food 2.0 dipende da ciascuno di noi. Guarda il video e la gallery

25 ago

Visita pad Stati Uniti

È senz’altro l’orto verticale l’aspetto che colpisce di più del Padiglione degli Stati Uniti. Una grande parete divisa in pannelli motorizzati per rivolgersi sempre verso il sole. Il sistema consente di alimentare, attraverso un metodo idroponico e di recupero dell’acqua, oltre 40 varietà di verdure, ortaggi, cereali ed erbe aromatiche. Anche all’interno, sono allestiti vasi sospesi dotati di un sistema di luci in grado di stimolare la crescita delle piante.
Il tema del Padiglione - American Food 2.0: United to feed the Planet - ricorda la volontà di esporre le soluzioni per il cibo del futuro. Non meno importante la call to action: Be one in 9 billion, che richiama ciascun visitatore alla responsabilità individuale e a dare il proprio contributo per garantire l’accesso al cibo. Un monito che è replicato anche sulla cascata d’acqua esterna che, mediante getti di diversa velocità, materializza spettacolari scritte.
 
 
Voci di nativi americani accolgono i visitatori, che percorrono il pontile di Coney Island
 
La rampa d’accesso allo spazio espositivo è composta da legno recuperato dal pontile di Coney Island, andato distrutto dopo l’uragano Sandy. È composta da rare tipologie di legno tropicale come l’Ipe e il Cumaru, importati all’epoca della costruzione del pontile dalla Guyana e dal Brasile. Il passaggio dei visitatori è accompagnato da registrazioni di voci di nativi americani che ringraziano per i doni della terra.
Si giunge così al primo piano (boardwalk level), dove, in un video, il Presidente Barack Obama spiega il messaggio del Padiglione: tutti possiamo fare qualcosa per contribuire al diritto al cibo. I visitatori sono poi guidati nello spazio “Ricchezza Globale con la Diversità”: qui una serie di video mette in scena, con mostre interattive, l’innovazione americana nell’agricoltura, nella politica, nella cucina, nell’alimentazione, nell’industria e nella ricerca. Nel Boardwalk level è presente anche un gioco interattivo sulla sicurezza alimentare, in cui i visitatori possono sbizzarrirsi nel cercare soluzioni creative. A disposizione dei visitatori, sono stati anche selezionati 120 Student Ambassador delle principali università americane (si alterneranno lungo il semestre in due gruppi da 60), che parlano complessivamente 30 lingue (compreso il linguaggio dei segni).
 
Al piano terra, sette video illustrano il Great American Foodscape
 
Scesi al piano terra, i visitatori sono
guidati attraverso l’esperienza “Great
 American Foodscape”: un 
viaggio nella storia e nella cultura della
nazione attraverso sette video animazioni da un minuto (riunite sotto il titolo Farm to table) proiettate su una superficie sfaccettata. I visitatori apprendono come i piatti tipici delle 
tradizioni degli immigrati sono stati trasformati dalle abitudini americane, accanto ad aspetti più originari cultura culinaria a stelle e strisce, come il BBQ, il cibo on the go e i menu che si preparano per il Giorno del Ringraziamento. Prima dell’uscita, è esposta una raccolta di foto dedicate alla cucina regionale con le targhe di tutti gli Stati.
 
Una grande terrazza con American bar e una vista spettacolare
 
Completa il Padiglione la terrazza all’ultimo piano, una delle più grandi di Expo Milano 2015, dove è presente un American bar che serve bevande, snack e apple pie. La copertura è realizzata con pannelli in SPD-SmartGlass, in grado di adattare il grado di trasparenza all’intensità della luce solare, proteggendo e rinfrescando i visitatori dalle temperature estive.
Per chi vuole assaporare qualcosa di più sostanzioso, il Padiglione Usa ha allestito, poco più avanti, l’angolo Food Truck Nation. Piatti tipici dello street food sono serviti in furgoni (in collaborazione con lo sponsor Fiat Chrysler Automobiles), che propongono numerosi sapori d’America: dai lobster roll tipici del Maine, agli stuzzichini BBQ, agli hamburger, fino a una varietà di dessert classici (come la cheese cake).
 
 
Scopri la scheda degli Stati Uniti a Expo Milano 2015
 
 
 
 

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