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The Cooking Show. Da Alberto Paluello a Misha Sukias, tutti gli ospiti della scorsa settimana

14 set

Cooking show riepilogo news

foto: 2015 © Rai Com
 
Un'altra settimana divertente è trascorsa al The Cooking Show, il programma che vede chef italiani e stranieri incontrarsi per condividere, piatti, ricette, cultura e racconti di cucina, riflettendo sul tema di Expo Milano 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”. L’appuntamento è ogni giorno all’Expo Center negli studi RAI, con due chef a confronto e la conduttrice Lisa Casali, esperta di cucina sostenibile, che si cimenta nella preparazione di un terzo piatto con ciò che è rimasto dalle prime due preparazioni.
 
 
Gli chef e le ricette della settimana

La settimana al The Cooking Show è iniziata lunedì 7 settembre con lo chef “food designer” Alberto Paluello, esperto di cucina vegana crudista, che ha preparato la LAZ, ovvero la lasagna di zucchine con salsa marinara, pesto di pistacchi, ricotta di macadamia e olio alle erbe. Al suo fianco la cuoca franco-vietnamita Christiane Blanchet, che ha cucinato i Calamari farciti. L’8 settembre sono stati protagonisti Enrico Derflingher, chef di Varenna presidente di Euro Toques con il suo risotto Princess Charlotte e Giancarlo Morelli, chef bergamasco che si è cimentato nella preparazione della Crema di patate e zafferano, mela candita e uovo di quaglia. Il 9 settembre via libera ai sapori del mare con Marco Sacco, chef due stelle Michelin, che ha stupito il pubblico del The Cooking Show cucinando un prodotto difficile da valorizzare, l’anguilla, e con Davide Oldani, Ambassador di Expo Milano 2015, che ha presentato il suo Pomodoro crudo, calamaro e caviale arancione. Il 10 settembre ai fornelli lo chef Danilo D’Ambra con l’originale piatto Spicy gnocco di rapa e lo chef David Cetina, autore del Cochinita Pibil. Finale di settimana venerdì 11 settembre con il Whisky Beef dello chef scozzese Tom Lewis e il dolce di Misha Sukias, che ha deciso di interpretare un grande classico, buono sia in estate che in inverno: lo strudel di mele.
 
Come partecipare al The Cooking Show

Per partecipare come pubblico in studio a The Cooking Show è necessario registrarsi all’Infopoint davanti all’Expo Centre, da lunedì a sabato fino alle 14.30 e la domenica fino alle ore 11.00.
Il live show viene realizzato ogni giorno all’interno dello studio televisivo Rai nell’Expo Centre, vicino al Padiglione Zero, da lunedì al giovedì dalle ore 15.30 alle ore 16.30, il venerdì dalle ore 11.00 alle ore 12.00, il sabato dalle ore 15.30 alle ore 16.30 e la domenica dalle ore 12.00 alle ore 13.00. Il programma è in onda su Rai 3 il sabato dalle ore 18.00 alle ore 19.00 e la domenica delle ore 10.10 alle ore 11.10.
 
 
 
 

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