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Dal succo di frutta con l'aglio all'aranciata allo zafferano: il Cluster Frutta e Legumi in festa

28 lug

Festa frutta e legumi news 28 lug dettaglio

Durante la festa della frutta e della verdura, uno dei luoghi più belli e vitali di Expo Milano 2015 non poteva che essere il Cluster Frutta e Legumi. Per l'occasione, all'entrata dello spazio, è stata creata un'Installazione con confezioni di succhi di frutta e frutta fresca fornita da Coop e Coldiretti. "Volevamo fate in modo che tutti i visitatori potessero assaggiare i nostri prodotti - ha spiegato Yuxin Gao di Huiyuan, Partner del Cluster Frutta e Legumi e del Cluster delle Spezie -. Per tutta la giornata distribuiremo coupon gratuiti per avere un piatto di frutta mista o bicchiere di succo. Abbiamo previsto più di 2000 assaggi e aspettiamo con gioia tutti i visitatori".
 
 
In degustazione, oltre alla spremuta di arance, anche un particolare succo che unisce frutta e verdura in modo originale: contiene pera, banana, mela, arancia, purea di mais dolce, mango, carota nera, melograno, limone e concentrato di fico. All'assaggio non si direbbe, ma la ricetta prevede anche il concentrato di aglio, che regala sul finale un gusto fresco e piccante. Per l'evento è stata creata una bevanda particolare, una  spremuta di arancia con l'aggiunta di zafferano, ricco di vitamina C. Chi ama il sapore dolce, invece, potrà assaggiare il succo di biancospino, floreale e aromatico.
 
Oltre al mercato principale, si può continuare il percorso di scoperta nei Padiglioni: la Zambia offrirà per tutto il giorno una degustazione gratuita di marmellata di frutti di bosco, composta di pomodoro, miele di api selvatiche e burro arachidi, in Gambia, invece, si possono trovare bevande fresche a base di  baobab, zenzero, tamarindo e karkadè.
 
 
 

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