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L'olio in scena a Expo Milano 2015: al via sabato 3 ottobre la prima molitura delle olive, in diretta dal palco del Cluster Bio-Mediterraneo

2 ott

Olio dettaglio

Parte sabato 3 ottobre alle 11.00 dal Palco del Cluster Bio-Mediterraneo, il progetto che, nella grande vetrina internazionale del cibo e della biodiversità, promuove la solidarietà e l'integrazione, all'insegna dell'olivo e dell'olio. Al termine della molitura di circa 100 chilogrammi di olive, da cui si ricaveranno orientativamente 10 – 12 chili di olio in appena un paio d'ore, i visitatori possono degustare l’olio col pane caldo realizzato con antichi grani siciliani.

Gli appuntamenti proseguiranno per tutto il mese, con l’obiettivo di far conoscere ai visitatori, grandi e piccini, il sistema con cui si estrae l'olio dal frutto e le sue rinomate proprietà nutrizionali. L'11 ottobre avverrà la realizzazione del “Olio della Pace”, mentre il 17 “L'Olio dell'Unità d'Italia” e il 24 “L'Olio Extra Vergine IGP Sicilia”.
 
 
 

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