Questo sito web utilizza cookie tecnici per assicurare una migliore esperienza di navigazione; oltre ai cookie di natura tecnica sono utilizzati anche cookie di terze parti. Per saperne di più e conoscere i cookie utilizzati accedi alla pagina Cookie.
Se prosegui nella navigazione di questo sito acconsenti all’utilizzo dei cookie.

Continua

Lo zafferano greco biologico dai cocktail al gelato. Il 16 settembre la degustazione al Padiglione della Grecia

16 set

16 settembre

Zafferano Grecia evento
Il profumo e il gusto dello zafferano protagonisti al Padiglione della Grecia nel Cluster Bio-Mediterraneo. La Krokos Kozanis Saffron Feast continua mercoledì 16 settembre dalle ore 19, il gelatiere Fabio Benevelli e la bar chef Carmela Giglio declineranno lo zafferano Krokos Kozanis in una serie di assaggi gratuiti per far conoscere ai visitatori di Expo Milano 2015 le eccellenze greche.
 
Il menù della serata

Il menù comprende l’innovativo Cocktail Krokus a base di zafferano biologico, le tartine con uova di quaglia e bottarga bianca, lo yogurt greco del Monte Olimpo con pistacchio, zafferano e uva sultanina biologica di Nemea, le crêpe salate di zafferano con spuma di gelato al pistacchio e le crêpe dolci con pistacchio, uvetta e gelato allo zafferano.
 
Un’opportunità per la Grecia

"Sia lo zafferano biologico Krokos Kozanis che il pistacchio greco rappresentano l’eccellenza  ellenica - sottolinea Giorgio Bacagias, promotore del progetto Hellenic Excellences -. Sono ingredienti unici, ricchi di gusto e di proprietà salutari, e vogliamo dimostrare che possono essere utilizzati in piatti di alta qualità. Expo Milano 2015 è una grande opportunità per la Grecia per mostrarsi in modo diverso al mondo e uscire vittoriosa dalla crisi”.
 
 
 
Congresso WAA Evento immagine grande sommario 14 set 18 set

Dal 14 al 18 settembre, in Expo Milano 2015 per la prima volta in Italia il Congresso mondiale della World Agronomists Association dal titolo Cibo e identità

Il VI Congresso mondiale della WAA porterà alla redazione della Carta mondiale degli agronomi, che sarà presentata il 18 settembre, National Day del WAA, al Ministro Martina come contributo alla Carta di Milano

Leemann evento 15 set

La giornata di condivisione vegetariana si celebra martedì 15 settembre a Expo Milano 2015. A lanciare l’evento lo chef stellato Pietro Leemann

Promosso dallo Chef Ambassador Pietro Leemann e dal giornalista Gabriele Eschenazi, la giornata dedicata all’alimentazione vegetariana di martedì 15 settembre a Expo Milano 2015 vuole promuovere uno stile alimentare sostenibile e cruelty free che preservi la biodiversità e che contribuisca a sconfiggere la fame nel mondo.

I nostri soci

Official Global Partners

Le iniziative a supporto di Expo Milano 2015