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Il Weekend dei Partecipanti in Expo Gate è dedicato al Cluster del Cacao e del Cioccolato: “Cocoa. In the Heart of Chocolate”

14 feb
15 feb

Milano - Via Beltrami Expo Gate / 14 febbraio - 15 febbraio 10:54

weekend partecipanti Cluster cacao
Sabato 14 e domenica 15 febbraio, Eurochocolate presenta il Cluster del Cacao e del Cioccolato e la sua partecipazione a Expo Milano 2015 come Official Content Provider del Cluster nell’ambito di una due giorni intitolata “Cocoa: in the heart of Chocolate”. Gli spazi di Expo Gate ospitano, in coincidenza del giorno di San Valentino, un nuovo Weekend dei Partecipanti che vede protagonista il Cluster e i suoi Paesi (Camerun, Costa D'Avorio, Cuba, Gabon, Ghana, Sao Tomé Principe). In questa occasione lo Chef Ambassador Ernst Knam offre in degustazione un regalo speciale alla città di Milano: un cioccolatino a forma di Duomo realizzato appositamente per Expo Milano 2015. Il programma di eventi e iniziative inizia sabato mattina con: “Sulla via del cacao”, un laboratorio nato per condurre i ragazzi alla scoperta dei Paesi inclusi nel Cluster del Cacao e del Cioccolato.
La conferenza stampa vede la presenza di Stefano Gatti, Direttore Generale della Divisione Partecipanti di Expo 2015 S.p.A., Eugenio Guarducci, Presidente di Eurochocolate, di alcuni Delegati dei Paesi (come Alba Beatriz Soto Pimentel, Ambasciatrice di Cuba, Paolo Broggi, il Console onorario Ghana e Ruggero Tozzo, Delegato commissione nazionale Expo di Sao Tome e Principe) e dei Rappresentanti istituzionali dei Distretti del Cioccolato di Torino-Piemonte, Perugia Umbria e Modica-Sicilia, che sveleranno i loro progetti per l’Esposizione Universale. Segue una degustazione di torte preparate dai Maestri Pasticceri AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani),  per celebrare in modo goloso la festa degli innamorati. Ancora degustazioni di raffinato cioccolato grazie a Domori, durante la presentazione di “Alla ricerca del cacao perduto”, l’ultimo libro di Gianluca Franzoni, “l’hidalgo del cioccolato” che della maison Domori è il fondatore.
Il Cioccolato di Modica è invece protagonista della mattina di domenica 15 febbraio. Dalle 10.00 alle 13.00, le storiche aziende modicane proporranno al pubblico ricercate degustazioni guidate. Musica tradizionale dei Paesi del Cluster del Cacao e del Cioccolato grazie ai “disk chockey”,  vinili di cioccolato  e live sculpting, in compagnia dell’artista Andrea Gaspari, accompagnano il pubblico nel corso delle due giornate.
 
foto: Expo 2015 / Daniele Mascolo
 
 
Un cioccolatino d’autore firmato Ernst Knam
 
Il “Re del Cioccolato”, lo Chef Pâtissier Ernst Knam, Ambassador di Expo Milano 2015, in collaborazione con l’architetto e designer Lorenzo Palmeri, ha creato uno speciale cioccolatino che rispecchia nella forma il Duomo di Milano e si chiama Home (is where i want to be). Una piccola scultura da mangiare, in grado di modificarsi e adattarsi alle diverse capitali del mondo.
 
 
 
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