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Il 30 giugno puntata speciale del The Cooking Show: alta cucina in compagnia di Gualtiero Marchesi e Ezio Santin

30 giu

30 giugno

Cooking Show Marchesi Santin
Il 30 giugno verrà trasmessa una puntata speciale del The Cooking Show, il programma Rai che vede chef italiani e stranieri incontrarsi per condividere, piatti, ricette, cultura e riflettere sul tema di Expo Milano 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.

Durante il programma, si metteranno ai fornelli, per cucinare e condividere aneddoti divertenti e racconti di vita, due grandi maestri della cucina italiana: l’Ambassador Gualtiero Marchesi e lo chef Ezio Santin. Amici da sempre, hanno tracciato la storia della gastronomia del nostro Paese, con piatti che sono diventati leggenda. Il Riso, oro e zafferano, il Raviolo aperto, il Rosso e il nero, il Dripping di pesce di Marchesi hanno rivoluzionato la cucina mondiale, trasformando il cibo in pura arte da mangiare.  Santin ha stupito negli anni Settanta con piatti creativi come la Brandade di stoccafisso all’olio nuovo con salsa di prugne e i Gamberi di Sanremo leggermente marinati, caviale e cipollotto fresco, per arrivare all’Uovo al piatto, tartufo bianco di Alba, crema di topinambur, dadini di pancetta croccante e scaglie di Grana padano. Ospite della puntata Davide Rampello, a sua volta amico dei due chef e direttore artistico del Padiglione Zero, luogo affascinante che ripercorre le varie fasi dell’evoluzione del rapporto dell’umanità con la Natura e con il cibo.
 
Come partecipare al Cooking Show

Per partecipare come pubblico in studio a The Cooking Show registrati all’Infopoint davanti all’Expo Centre, da lunedì a sabato fino alle 14.30. La domenica fino alle ore 11.00. Il live show viene realizzato ogni giorno all’interno dello studio televisivo Rai nell’Expo Centre, vicino al Padiglione Zero, da lunedì a sabato dalle 15.30 alle 16.30, mentre la domenica dalle ore 12.00 alle ore 13.00.
 
 
 

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