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La Costa d’Avorio completa il Cluster del Cacao: la firma di partecipazione e una festa al sapore di cioccolato

18 lug

Milano - Via Beltrami Expo Gate / 18 luglio 10:00

Costa d'Avorio
La Costa d’Avorio è entrato ufficialmente a far parte del  Cluster del Cacao con il tema Fournir Durablement le Cacao à toute la Planète (Produrre Cacao in maniera Sostenibile per tutto il Pianeta). Il Paese pone al centro della propria partecipazione la promozione della produzione sostenibile del Cacao, le esperienze di ricerca e innovazione tecnologica della produzione del cacao nonché la gestione ambientale e l’etica sociale a esso legata. Con la partecipazione della Costa d’Avorio il Cluster dedicato al “cibo degli dèi” è completo. Venerdì 18 luglio l’evento che accompagna il raggiungimento dell’importante obiettivo dura l’intera giornata, con una cerimonia al sapore di cioccolato. Grazie alla collaborazione con Eurochocolate e Fairtrade il pubblico è invitato a trascorrere una giornata tra percussioni tradizionali, laboratorio per bambini, workshop e spettacolo di showcooking sul cioccolato orchestrato  da Davide Comaschi Campione del mondo di Cioccolateria al World Chocolate Master 2013.
 
Workshop e visual 3D. Un programma ricco di iniziative
 
La firma del contratto di partecipazione da parte del Commissario Generale della Costa d’Avorio Victor Ouloupohi con il Direttore Generale della Divisione Partecipanti di Expo 2015 S.p.A. Stefano Gatti, avviene sulle note musicali di una tipica danza ivoriana di benvenuto. Il laboratorio Dolci Libertà attivo presso il Carcere di Busto Arsizio realizzerà un’originale visual 3D in cioccolato, una dolce sorpresa da scoprire durante la cerimonia di firma. Anche i bambini saranno protagonisti della giornata, grazie al laboratorio educational “Sulle vie del cacao” con video incentrati sulla produzione e commercializzazione di cioccolato. Dopo il workshop “L’esperienza di Fairtrade in Costa d’Avorio” sull’esperienza del commercio equo e solidale del Paese, uno show cooking in compagnia di Davide Comaschi, campione mondiale di cioccolateria e vincitore dell’ultima edizione dei World Chocolate Masters, chiuderà la giornata.
 

Live-sculpting e selfie al cioccolato
 
Durante l’intera giornata, lo scultore Andrea Gaspari lavorerà per dare a un grande blocco di cioccolato la forma di una cabossa: un omaggio che il cioccolato rende al cacao, prendendo l'aspetto del frutto da cui ha origine. Inoltre utilizzando una cornice a forma di tavoletta di cioccolato, disponibile all’ingresso, i visitatori potranno farsi l’autoritratto. Chi lo desidera, potrà twittare le immagini utilizzando gli hastag #CostaDAvorio e #Expo2015. Gli autori delle dieci foto più retwittate entro le ore 20.00, riceveranno una ChocoCornice firmata Costruttori di Dolcezze.
 
Il Cluster del Cacao a Expo Milano 2015
 
Una giungla, ecco cosa ricorda il paesaggio del Cluster del Cacao , 875 metri quadri costellati da strutture lignee alte e sottili. Gli spazi sono separati da pareti chiare e leggere che ricordano la delicatezza di un frutto dall’aroma unico. Camerun, Ghana, Gabon, Cuba, Sao Tomé e Principe dividono lo spazio espositivo con la neo firmataria Costa d’Avorio.
 
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Fairtrade
 
 
Fairtrade partecipa a Expo Milano 2015 nell’ambito del  Cluster del Cacao per porre un’attenzione particolare agli aspetti sociali ed ambientali legati alle produzioni provenienti dai Paesi in via di sviluppo. Il sistema di certificazione Fairtrade riconosce il ruolo centrale delle aziende e il loro apporto nel promuovere diritti umani, migliori condizioni di lavoro e protezione dell’ambiente.
 
 
Questa organizzazione è attiva da anni in Costa d’Avorio promuovendo la produzione sostenibile del cacao. Per Expo Milano 2015 ha auspicato una collaborazione con i Paesi, e in particolare con la Costa d’Avorio, al fine di realizzare eventi di alta qualità per i visitatori nell’ambito del Cluster del Cacao .

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I Cluster di Expo Milano 2015: un nuovo modello espositivo

Nell’ambito della mostra-evento “Feeding New Ideas for the City” presso l’Università degli Studi di Milano si svolgerà domani il secondo dei due incontri dedicati alle nuove Aree Tematiche che caratterizzano il progetto di Expo Milano 2015, i Cluster di Expo Milano 2015: un nuovo modello espositivo.

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Alla scoperta dei Cluster: appuntamento in Expo Gate

Giovedì 29 maggio alle ore 17.30 a Expo Gate un incontro per conoscere i Cluster di Expo Milano 2015.

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