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Al Padiglione KiP un piatto può raccontare una storia e una sfida

8 set

8 settembre

Kip evento
Oggi Expo Milano 2015 ospiterà due eventi-degustazioni per raccontare la storia della gastronomia italiana e lo sviluppo della cucina vegana. Al Padiglione KiP International School, all’interno dell’iniziativa  “territori attraenti per un mondo sostenibile” verrà presentata la Casciotta d’Urbino DOP marchigiana. Le Marche si raccontano all’Esposizione Universale di Milano attraverso  la campagna di raccolta fondi #sfidolafame promossa da Oxfam Italia per la sensibilizzazione contro la fame e a favore dell’accesso al micro credito da parte delle donne. Lo chef Errico Recanati sarà il protagonista dell’evento organizzato da KiP preparando tre diversi piatti a base del formaggio DOP che ispirò persino il genio di Michelangelo Buonarroti, anticipato ogni volta da una breve introduzione che ripercorrerà la storia del formaggio e dagli esperimenti della blogger Flavia Barbacetto. Durante il primo appuntamento la Casciotta d’Urbino andrà a comporre un piatto di ravioli liquidi profumati agli agrumi, durante il secondo verrà portato in tavola un Cremoso di Casciotta d’Urbino e tartufo, mentre nel terzo verrà preparato un Croccante di pecorino di Fossa.

Un cooking show per la lotta contro la fame

Sempre al Padiglione KiP International School, il cooking show intitolato “Hoplà…che panna!” e quello “Verde…da mangiare” sono gli appuntamenti gastronomici organizzati da TreValli durante i quali sarà possibile degustare la panna cotta al ciauscolo, i maritozzi con la panna aromatizzata alla Fava di Tronca e una selezione di prodotti vegani, tra cui i biscotti di farina di mandorle e crema chantilly preparati con crema e panna di soia. I temi trattati durante gli interventi e la preparazione delle pietanze saranno tutti mirati alla sensibilizzazione contro la fame, al rispetto della terra e ad una produzione alimentare sostenibile economicamente, per l’ambiente e per la società.
 
 
 
Kenya 8 set

Martedì 8 settembre a Expo Milano 2015 è il National Day del Kenya. Presente Uhuru Kenyatta, presidente della Repubblica keniota. Dal 9 al 12 settembre, un programma di eventi tra cui l’attesissima Kenya Expo Run

Martedì 8 settembre Expo Milano 2015 ospiterà il National Day del Kenya, alla presenza del presidente Uhuru Kenyatta. Performance culturali al Cluster del Caffè e Maratona il 10 settembre.

National Day Belarus 9 set

Il National Day del Belarus, una giornata all’insegna dei prodotti tipici e della musica tradizionale

Il 9 settembre si celebrerà il National Day del Belarus. Gli artisti del Gran Teatro Nazionale Accademico dell’Opera e i migliori cuochi bielorussi accorreranno per festeggiare a Expo Milano 2015 la Giornata Nazionale della Bielorussia.

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