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illycaffè / Official Coffee Partner

 
Illy est un partenaire officiel d’Expo Milano 2015 et soignera le Cluster Café, le grand pavillon de l’exposition universelle de Milan entièrement consacré au breuvage. Le Cluster s’appellera « De la terre à la tasse ».
 

L’entreprise a été choisie pour accomplir cette tâche en raison de son excellence dans le monde du café et en tant que plus grand expert du secteur. En effet, le projet est né des connaissances, de l’expérience et des relations acquises en quatre-vingts ans d’histoire : un patrimoine sans égal qui a permis à Illy d’être reconnu dans le monde entier comme étant un spécialiste de l’authentique espresso italien. La recherche de l’excellence, la passion, l’innovation, l’orientation vers le développement durable d’Illy seront les moteurs de l’initiative.

Entièrement consacré au breuvage noir et aux Pays qui produisent les précieux grains, le Cluster Caffè accueillera la plus grande célébration du café de l'histoire. Créé en communion d’intentions avec l’International Coffee Organization (ICO), il se promet d’être un lieu de rencontre entre la production et la consommation.

Il racontera le passé, le présent et le futur du café dans ses trois dimensions:
 
  • le produit et son parcours, du grain à la tasse;
  • la créativité, l’art et la culture qui se développent autour de la tasse de café;
  • les histoires et les traditions des pays producteurs et consommateurs

Il traitera également les thèmes porteurs identifiés par le Comité Promoteurde l’ICO:
 
  • café et plaisir (sensoriel, intellectuel et social);
  • café et santé (les vertus du breuvage);
  • café et durabilité (économique, sociale et environnementale

Une énorme valeur symbolique est donc revêtue par le fait que l’Expo Milano 2015 et, donc, le Cluster Café aient lieu en Italie, la mère de tous les Pays consommateurs de café, qui a su offrir au monde entier ses techniques de préparation et sa culture.

Un parcours d’exposition et d’expérience et un intense calendrier d’événements offriront aux visiteurs l’opportunité de connaître l’histoire, les traditions, la science du café  et d’être fascinés par l’énorme patrimoine de connaissances qui le caractérise.

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