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Visite au pavillon du Japon, où l'on se nourrit des idées pour le futur

14 oct.

Padiglione Giappone visita immagine dettaglio

Le pavillon du Japon satisfait sans contexte les visiteurs de l'Expo Milano 2015. De fait, le pays du soleil levant a su condenser dans le parcours de l'exposition tout le caractère fabuleux et grandiose de cette culture millénaire. Il a jusqu'ici attiré plus de 200 000 visiteurs. 
 
 
Un plongeon dans la diversité harmonieuse

Le thème « L'harmonie dans la diversité » souhaite transmettre la reconnaissance pour les richesses naturelles et l'amour des traditions culinaires typiques du pays. Le clou de la visite est le repas virtuel à la fin du parcours : le grand théâtre est de fait un restaurant avec des tables et des chaises. La carte s'affiche sur la table sous forme d'images interactives ; en effleurant les aliments avec les baguettes, on s'instruit sur la cuisine japonaise. Un véritable restaurant du futur !

Le début du parcours est l'Aioi
 
Dans la première salle, la cohabitation entre l'homme et la nature est représentée par des œuvres calligraphiques et des tableaux. Elle montre aussi les cultures à la base de l'alimentation nippone, avec à la première place le riz, bien entendu. Les rizières survolées par les cigognes sont l'un des symboles du Japon.

La cascade de la diversité, ou le retour de la technologie au premier plan

On parcourt d'abord un couloir reproduisant les sons et les odeurs des quatre saisons, où sont exposées des fleurs pressées. On passe ensuite à la technologie la plus avancée avec la « cascade de la diversité » composée d'une colonne centrale entourée d'une table dont la surface est constituée d'un écran projetant des images d'aliments. Après avoir téléchargé l'appli et en plaçant votre smartphone dans des fentes dédiées, vous pouvez glisser les aliments dans votre assiette. Les photos sont ensuite stockées dans votre téléphone avec les informations sur l'aliment choisi. 

Des défis globaux aux solutions du soleil levant

L'attention se déplace ensuite sur l'innovation : deux mascottes animées, Morizo et Chiccolo, expliquent à un robot, dans un langage simple, les défis alimentaires de la planète. En effleurant l'une des 4 mappemondes placées sur les côtés de la salle, vous pouvez découvrir les solutions que le Japon a proposées aux différents problèmes à l'échelle globale. Le riche parcours du pavillon ne pouvait pas oublier l'excellence atteinte par ce pays dans la production de vaisselle, de céramique et dans l'art de la table : une grande table dressée expose le concept du Cool Japan Dining. Avant de pénétrer dans la salle, un film illustre aux visiteurs les nouvelles technologies et les excellences nippones, qui peuvent aussi se savourer, dans les deux aires de restauration prévues à la fin du parcours.
 
 

 
 

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