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Etats-Unis d’Amerique

Stati Uniti d’America Bandiera
Stati Uniti d’America dettaglio cover

Thème de la participation "American Food 2.0"
 
 
Le concept
Le Pavillon des Etats-Unis se rapport fortement aux lignes traditionnelles d’un grenier américains, avec ses formes ouvertes. La finalité de cet esprit architectonique est de montrer la capacité du Pays à occuper les premières places au niveau mondial dans le secteur alimentaire globale en toute responsabilité, en respectant le concept de durabilité à travers la science, la technologie, l’innovation et l’échange libre. Au même temps, de promouvoir la connaissance et la passion pour la cuisine américaine, les chefs, les producteurs et les produits: valoriser le talent, le «made in USA», la volonté et la capacité entrepreneurial des Américains.
 
Les Etats-Unis sont proposés encore comme destination intéressante pour faire du business et pour le tourisme, pour mettre en relation gens et entreprises dans leur territoire, mais aussi en Italie et en toute Europe, faisant force sur motivations historiques. Et enfin proposer à tous les visiteurs une expérience amusante, à partager et donnant information précieuses.
 
Les Etats-Unis depuis longtemps ont mis en place une politique respectant les thèmes de la durabilité, de la sécurité alimentaire, de l’accès à la nourriture, de la nutrition et du gaspillage en intervenant des champs agricoles aux communautés locales, à la table. Très importante la collaboration entre le business et les sciences de l’alimentation qu’a porté à poser au sommet des priorités la durabilité et l’innovation au niveau alimentaire et en agriculture pour contribuer à nourrir le monde.
 

American Food 2.0

 
 
 
 
Le projet du Pavillon
Le Pavillon est dynamique, en montrant le rôle unique des Etats-Unis dans le futur de l’alimentation dans tout le monde et il est capable de construire une discussion mondiale sur les défis de nourrir plus de 9 milliards de personnes endéans le 2050. Son thème «Nourriture américaine 2.0: Unis pour nourrir la Planète» porte l’histoire de l’alimentation américaine – de son innovation et diversité – en utilisant thèmes incluant la sécurité alimentaires et la politique, les relations internationales, la science et la technologie, la nourriture et la santé, au de-là de la culture de la cuisine.
 
Conçu par le célèbre architecte James Biber, le Pavillon USA est un hommage à l’histoire culinaire américaine avec une structure ouverte délimitée par une grande zone agricole verticale réelle, produisant une récolte tous le jours. Le bâtiment, à 100% durable, a une passerelle en bois récupéré provenant du bord de mer de Coney Island, avec une vidéo installation, zones interactives, une terrasse panoramique, zones VIP et pour le shopping.

La grille du programme des événements du Pavillon prévoit le “Food Truck Nation”, une flotte de petits fourgons proposants mets innovateurs et boisson du terroir; le restaurant James Beard, show-cooking américains et un programme pour les étudiants Ambassador, pour le quel 120 étudiants universitaires américains seront guides et professeurs du Pavillon.
 
Les Amis du Pavillon USA Milano 2015 – une collaboration entre la Fondation James Beard et l'International Culinary Center, avec la Chambre de Commerce Américaine en Italie - ont été sélectionnés par le Département d’Etat Américain pour organiser la résidence des Etats-Unis à Expo
Milano 2015. La gestion du Pavillon et du programme est dirigée par le Président Dorothy Hamilton (fondatrice et CEO de ICC), du PDG Charlie Faas et du CEO Mitchell Davis (Vice-président exécutif du JBF). Le design à été conçu par Thinc Design.
 

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